CacoaButter-Deodorized-Organic2 copy
CacoaButter-Deodorized-OrganicCacoaButter-Deodorized-OrganicBoxtop3bcocoaorganicorganic

Biologisch gecertificeerde Cacaoboter, Ontgeurd (food grade)

Reset selectie

Bestel hier
Deze ivoorkleurige Cacaoboter is biologisch gecertificeerd. Het is van nature rijk aan antioxidanten en bevat vitamine E. Het staat bekend om de vochtregulerende eigenschappen. Vanwege de goede verhouding onverzeepbare bestanddelen wordt de elasticiteit van de huid bevorderd.
Deze Cacao Boter is deels gedeodoriseerd. Het heeft nog steeds de karakteristieke geur.

0,5 kg pot:
1 kg pot:
25 kg doos:
€ 15,70
€ 25,70
€ 473,70 (€ 18,95/kg)

5 potten/dozen en meer: neem contact met ons op voor bulkprijzen.
Alle prijzen zijn ex 9% BTW.

VERZENDEN
- Binnen Nederland verzendkosten vanaf €3,95.
- Gratis verzenden binnen Nederland bij bestelling van minimaal € 50,-.
- Bestellingen worden binnen 1 a 2 werkdagen verzonden.

Productbeschrijving

Deze Cacaoboter is biologisch gecertificeerd. Het is een crèmekleurig vet dat wordt gewonnen uit cacaobonen uit Ghana en Ivoorkust. Naast chocolade wordt het gebruikt in de cosmetica als ingrediënt voor zeep en een verscheidenheid aan lotions en crèmes (body butter, douchegels, lippenbalsem, lippenstift, etc.). Het wordt veel gebruikt vanwege de van nature verzachtende werking en omdat het stijfheid aan het eindproduct geeft. Deze Cacaoboter is deels gedeodoriseerd zodat formuleerders de gewenste geur aan de Cacaoboter kunnen meegeven.

Cacaoboter heeft een hoge oxidatieve stabiliteit en heeft een goede verhouding onverzeepbare bestanddelen en vitamine E, dus het verbetert de elasticiteit van de huid. Het smeltpunt van de boter (ongeveer lichaamstemperatuur) geeft dit ingrediënt een zeer verzachten werking. Het smeltpunt ligt tussen 31˚C-35˚C, dus de Cacaoboter is hard op kamertemperatuur.

Er worden geen chemicalien gebruikt tijdens het deodoriseren.

Additionele Informatie

Gewicht 25 kg
Afmetingen 39 x 28 x 28 cm

Specifications

This Cocoa Butter is organic certified by Skal for the European markets according to the Ecological and Organic standards.

Control body

Appearance
Colour
Taste
Odour
Free Fatty Acids (as Oleic Acid)
Moisture Content (Karl Fisher)
Iodine Value (Wijs Method)
Blue Value
Unsaponifiable Matter
Saponification Value
Extinction after Alkali Wash (at 270 nm)
Refractive Index (Expressed as ND40)
Specific Weight (at 35 °C)
Melting Behaviour (Slip Point)
Total Aerobic Plate Count
Yeasts
Moulds
Enterobacteriaceae
E-Coli
Salmonella
Lipase Activity
Protease Activity

NL-BIO-01

Solid (ambient), Liquid (>35°C)
Yellowish, opaque (solid), clear (liquid)
Typical, no off flavours
Typical, no off flavours
0,5 – 1,75 % (IUPAC 2.201)
0,1% (IOCCC 26, 1988)
33 – 42 g I2/100g (IUPAC 2.205)
0,05 (IOCCC 29, 1988)
0,35% (IOCCC 23, 1988)
188 – 198 mg KOH/g Fat (IUPAC 2.202)
0,14 E (IOCCC 19, 1973)
1,456 – 1,459 (IUPAC 2102)
0,889 kg/m³ (NEN 6311:1993)
30 – 34 °C (IOCCC 4, 1962)
1000 CFU/g (IOCCC 39, 1990 no. 2)
50 CFU/g (IOCCC 39, 1990 no. 7)
50 CFU/g (IOCCC 39, 1990 no. 7)
Absent /g (IOCCC 39, 1990 no. 5)
Absent /g (IOCCC 39, 1990 no. 4)
Absent /100g (IOCCC 39, 1990 no. 8)
Negative
Negative